تغير المناخ قد يجبر هذه القبيلة الأميركية الأصلية الخروج من الأرض ذلك - ليالي كانت لأجيال

+

أحدث صيحات الموضة الفرنسي: تناول الفاكهة والخضار قبيحة أشياء قليلة هي أكثر الجاذبية من العقدي، كدمات البطاطا المشمولة في براعم. ولكن ترك الأمر للفرنسيين لجعلها تبدو مثيرة. حملة من قبل سلسلة متاجر فرنسية Intermarché هو في مهمة لجعل المتسوقين ترى الجمال الداخلي في الفواكه والخضروات ندوب، مشوهة، أو غير ذلك غريبة الشكل. الرسالة: لماذا نرمي المنتجات جيدة تماما لمجرد أنها لا تلبي معايير التجميل التعسفية وخصوصا عندما الكثير من العائلات لا تستطيع أن تأكل الأجزاء الخمسة اليومية من الفواكه والخضروات التي أوصى بها خبراء التغذية؟ "الآن، يمكنك أن تأكل خمسة الفواكه والخضروات" مغمور "يوميا. بأنها جيدة، ولكن أرخص 30 في المئة "، ويقول في الفيديو الترويجية Intermarché، تقرع الطبول فضائل" التفاحة بشع، البطاطا سخيفة، البرتقال البشعة، والليمون فشلت، الباذنجان مشوهة، الجزرة قبيحة، وكليمنتين مؤسف. "حارس إصدار اللغة الإنجليزية من الفيديو: الفرنسيون يأكلون عنه مثل شوكولا. بعد أن شنت Intermarché الحملة مارس، أنها باعت من الفواكه والخضروات القبيح في اليومين الأولين، وشهدت زيادة بنسبة 24 في المئة في حركة المرور في المحلات المشاركة. الآن انها تتطلع الى توسيع البرنامج ليشمل 1474 محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء فرنسا. النفايات غير الضرورية نحن على يقين من أن نأكل الخضار أكثر قبيحة أكثر على هذا الجانب من البركة. وخلص تقرير لمجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية أن الأميركيين إرم مذهلة تصل إلى 52 في المئة من الفواكه والخضروات في البلاد أكثر من أي مجموعة غذائية أخرى. إن جزءا كبيرا من تلك الخسارة يحدث قبل إنتاج أي وقت مضى يترك المجال. جزء من المشكلة هو هيكل النظام الغذائي الصناعي لدينا. انها تتكون من عدد قليل من المشترين كبيرة والعديد من الموردين، مما أدى إلى حالة حيث يكون أكبر المشترين القدرة على إملاء شروط البيع. أوامر التسويق الصادرة عن الاتحادات التجارية تحدد على وجه الدقة حجم، وقطر، والاتساق، واللون المطلوبة لمنتج معين إلى اعتبار درجة A، وإذا كان الفاكهة أو الخضار لا تجعل قطع، قطرات سعره بالتجزئة بشكل كبير. عندما تكون الأسعار منخفضة للغاية، فإنه يكلف المزارع أكثر من حصاد الحقل له أو لها من انه أو انها ستجعل من بيع المحصول. إذا كان حقل حتى تتحول المنتجات دون المستوى الذي أحيانا مجرد وسيلة الجزر نصف بوصة صغيرة جدا قد يضطر المزارع ليس لحصاد ذلك، وترك المحاصيل كاملة من الطعام تماما، الطعام المغذي لتذهب سدى. المعايير هي أداة التجارة اللازمة لتجار التجزئة، بالنسبة لهم لمعرفة ما تحصل عليه عندما يشترون بكميات كبيرة، وأوضح دانا Gunders، وهو خبير فضلات الطعام في NRDC. المشكلة، كما تقول، هو أن معايير اليوم مرتفعة يبعث على السخرية. كما وضعت ولاية كاليفورنيا المزارع العضوية ديفيد ماس ماسوموتو في سكرامنتو نحلة. واضاف "اذا اخترنا أصدقائنا الطريق اخترنا بشكل انتقائي وأعدمت إنتاج لدينا، ونحن سوف يكون وحيدا جدا." (صدق أو لا تصدق، النضج وطعم ليست جزءا من المعايير أجل التسويق وهو ما يفسر لماذا الممرات سوبر ماركت هي طافح من والخوخ موحدة ذات مظهر رائع أن مثل طعم الورق المقوى فقط قائلا: '). كل شيء عن التسويق ويعتقد Gunders المستهلكين الأمريكيين هم الآن أكثر انفتاحا على المنتجات الغريب على شكل من مديري السوبر ماركت منحهم الائتمان ل. بالتأكيد، إذا خيرت بين الطماطم رائع المظهر واحد العقدي، أكثر قد تصل في البداية لملكة جمال. ولكن إغراء مع الخصم، وقدم مع رسالة اجتماعية أرعن بعد ذات الصلة، وكذلك العملاء Intermarché، وكثير سيفكر مرتين. وقال "هناك وسوف يكون دائما المتسوقين صفقة من هناك" Gunders. "انها كل شيء عن التسويق، أليس كذلك؟ التسويق حصل لنا في هذه الزاوية حيث أننا إهدار ما يقرب من نصف طعامنا، لذلك التسويق يمكن أن يوصلنا إلى الوراء للخروج منه. "وأضافت أنها قد تم إرسالها الفيديو Intermarché لا يقل عن 15 أشخاص مختلفين منذ إصدار اللغة الإنجليزية لأول مرة ظهرت على الانترنت ، إشارة إلى أن هناك مصلحة عامة كبيرة في هذا النوع من المبادرات. Intermarché كولورادو المقيمين آنا Bundick الملك (41 عاما) الذي نشر الفيديو مغمور عليها الفيسبوك الأعلاف، ويوافق على أن مثل هذه المبادرات من شأنه أن يجد آذانا صاغية في الولايات المتحدة "ويجري المعلم، وأنا أحب أن أرى هذه الفكرة طبقت في المدارس"، كما كتب في رسالة بالبريد الالكتروني. واضاف "سيكون وسيلة ممتعة لتعليم الاستخدام المسؤول لمواردنا." "لو كنت لمتاجر التجزئة الولايات المتحدة، وسأكون القفز في جميع أنحاء هذا"، وقال Gunders. قد يكون محلات السوبر ماركت الأميركية على استعداد للاستماع. وقال ليندساي روبنسون، المتحدث باسم الجامع للأغذية، قامت إدارة السلسلة "شهدت الحملة وأنهم يحبون ذلك." "نحن نبحث دائما عن طرق جديدة لتحقيق الجودة العالية والمنتجات لذيذ لعملائنا"، كما كتب في رسالة بالبريد الالكتروني. وقال عمر خورخي بينيا، الشريك والمستشار العام في صغيرة ومستقلة سلسلة سوبر ماركت الساحل الشرقي قارن الأطعمة، وكانت شركته "تدرك الفواكه والخضروات مغمور مفهوم" وسيكون "مزيد من الدراسة قدرتها على البقاء" في أسواق الشركة. المنتجات القبيح، والحساء لذيذ من أجل ابرام اتفاق، وضعت العقول المدبرة وراء مبادرة تسويقية Intermarché في خط الشوربات والعصائر حصرا مع "القبيح" الفواكه والخضروات دليل على أن الجزر ملتوية أو البرتقالي غير متوازن يمكن تذوق مجرد جيدة، إن لم يكن أفضل، من لها على نحو سلس، الناصعة جار. وحتى أن البطاطا العقدي يمكن استخدامها لجعل رائع، مثير، والبطاطس المقلية ذهبية هش، n'est م با؟ Intermarché في سن المراهقة قتلوا في نيو اورليانز يعتقدون في قوة العدالة الطعام والحدائق التقيت جورج كارتر عندما كان عمره 10 سنوات، خلال مأدبة حيث منظمته، أطفال إعادة التفكير نيو اورليانز المدارس *، كان يتسلم الجائزة. و"Rethinkers" هم من الشباب الذين جاءوا معا في عام 2006، بعد إعصار كاترينا، لضمان أصوات الطلاب آذانا صاغية في إعادة بناء المدارس العامة. انضم جورج عندما كان عمره 8 سنوات، بعد أخواته الأكبر سنا والاخوة الذين كانوا يقودون قضية إعادة التفكير. وكان أصغر من المجموعة، وبالتالي كان يطلق عليها اسم "ما قبل المفكر". ساعدت أفكاره العفن المنظمة، التي أخذت على إدارات المدارس من خلال المطالبة أغذية صحية لوجبات الغداء المدرسية وبيئات التعلم أكثر أمانا. كان يحب الحدائق. وأعرب عن اعتقاده أنها يمكن أن تكون وجود مهدئ للطلاب الصغار، وخاصة تلك التي تتعافى من كارثة العاصفة الأكثر المؤلمة التي عرفتها الولايات المتحدة. نمت له بذور التفكير في هذا النوع من الأفكار والمشاريع التي ساعدت على كسب إعادة التفكير جائزة في تلك الليلة على 25 أكتوبر 2009. بعد المأدبة، انه يشكل مع أصدقائه عقد البلاك وثم قفز حول جمع غرفة الورود من ترتيب محور كل جدول. وقال لي انه كان على وشك أن عالم الأحياء عندما يكبر. هو زين نفسه مع الورود وطلب مني لالتقاط صور له. اليوم، ثيريس صورة أخرى له أنا غير قادر على الخروج من رأسي، وإن كان. وهو يبين الجسم جورج ملقى على الأرض، تحجب جزئيا من قبل سيارة شرطي. الشرطة حوله والخربشة الملاحظات. وجد جورج الميت من بطلقات نارية صباح أمس. وكان وأضيف 15. مقتله حصيلة اعدتها والقتل فاحش في نيو اورليانز أن أجد أي قيمة في تعداد هنا. يكفي القول أنه مرتفع. والحياة سوداء أخرى انتهى قبل أن يحقق النتائج المرجوة. أنا لا أكتب عن جورج ليقول انه كان رجلا استثنائيا بعض الشباب. وقتل المئات من المراهقين السود والبالغين الشباب الذين قتلوا في نيو اورليانز على مر السنين، وجميع من حياتهم المسألة، سواء كانوا تجار المخدرات أو الأحياء المزدهرة. تم العثور على امرأتين بالرصاص في نيو اورليانز خلال 24 ساعة من وفاة جورج، وأنا كما يعرب عن حزنه لمسلسل القتل، وأنا من جورج. وقتل كثير من الناس وقتل في السنوات الأربع عشت هناك، وبعضهم كنت أعرف شخصيا، ولكن كل منهما على قدم المساواة كسر القلب. ولكن أريد أن أقول لكم عن جورج، لأن أفكاره حول الطاقة التحويلية للحدائق تحتاج للعيش. هذا هو جورج تقاسم نظرية حديقة منزله، عندما كان فقط في الصف الرابع: بالنسبة لي أعتقد يجب أن يكون جميع المدارس الحدائق لأنه يمكنك استخدام النباتات، والنباتات تعطيك الأكسجين. أود أن الخروج في الحديقة لأنه يهدئ لي باستمرار. ... إذا كان لديك مجرد معركة، يمكنك الذهاب للتو في الحديقة، تهدئة، وتناول بعض ثمار الفراولة، وسوف تشعر بالأمان لأنك سوف تكون حول طبيعة. والطبيعة، فإنه لن يضر بك. "، وكانت هذه نظرة واحدة من أولى أن توصيل فكرة الحدائق المدرسية والمواد الغذائية الطازجة إلى المدرسة لمنع العنف المدرسي"، وقال جين Wholey، أحد مؤسسي أعادت التفكير. في حين تزويد طلاب المدارس مع الفواكه الطازجة يبدو وكأنه الحس السليم، واسنت الممارسة في المدارس نيو اورليانز (ولا في العديد من المدارس الأخرى في جميع أنحاء أمريكا). كان واحدا من الطرق الرئيسية التي جورج وRethinkers يعتقد أنها يمكن أن إصلاح المدارس لإقناعهم لتوفير خيارات الغداء صحة. هكذا فعلوا الدراسة الخاصة بهم. في عام 2010، وRethinkers الذين تتراوح أعمارهم بين 10-17 زار مدارس مختلفة في جميع أنحاء المدينة، والمسح الطلاب عن مشاعرهم حول وجبات الغداء المدرسية. لمفاجأة صغيرة، وجدوا أن معظم الأطفال جدت الغداء مثيرة للاشمئزاز. الخطوة التالية: Rethinkers صعدت إلى Aramark. تعاقدت الشركة لتوفير الغذاء لبرامج تناول طعام الغداء في المدارس. كان جورج جزء من جولة من المفاوضات التي أدت إلى Aramark الموافقة على شراء الفواكه المزروعة محليا والخضروات، واللحوم، والأسماك للغداء المدرسة. لا أكثر من المعلبة، الاشياء المصنعة. Aramark موقعة ومختومة هذا العقد في عام 2011، خلال مؤتمر صحافي منظمة ومنسقة من قبل Rethinkers أنفسهم. واستضافت في سوق Hollygrove المزارعين. وضيوفهم غرفة معبأة عبدوا الفراولة. تم القبض على كل هذا في وثائقي HBO، وكافتيريا الاستيلاء العظيم. وهو جزء من "ثقل الأمة" سلسلة حول السمنة. المنطق للاطفال، كما عبر عن ذلك Rethinker اشلي تريجس في الفيلم: "عندما يكون الناس لا تأكل، يتصرفون بها. عندما يتصرفون بها، ويحصلون في ورطة. عندما تحصل في ورطة، والحصول على مع وقف التنفيذ، لذلك هم بحاجة لتناول الطعام ". وقامت شركات مثل Aramark حصلت بعيدا مع توفير رخيصة، والأغذية المصنعة إلى المدارس لفترة طويلة لأنه لا يوجد أحد قد تحدت لهم على ذلك. لم خطها الاساسي لا ترد في الاطفال يتصرف بها والحصول على تعليق. وأوضح هذا الدرس الاقتصاد الكلي التي كتبها جورج الأخ الأكبر Vernard كارتر، وآخر إعادة التفكير المؤسس المشارك، في الوثيقة: الناس يضعون المال قبل حياة الناس والتفكير الذي طالما لديهم المال الذي كنت موافق. هذا يجعلني أتساءل ما يجري مع العالم؟ لماذا الناس يميل نحو المزيد من هذه المعتقدات؟ لماذا لم تكن يميل أكثر نحو المثل العليا الإنسانية التي تحافظ على البشر مزدهرة ويبقينا ذاهب؟ كانت هذه الأفكار والقيم التي وزعت داخل الأسرة كارتر. أنها لم تصل إلى هذا أكاديميا. كان جورج الأخ الأكبر فيكتور وشقيقتها فيكتوريا مؤخرا لأول مرة في أسرهم للذهاب إلى الكلية. وحتى الآن لم يوجه الأكاديميين نفس النتائج. دراسة العام الماضي من جوان لوبي، وهو باحث من كلية الطب بجامعة واشنطن في سانت لويس، وجدت أن: وبوساطة من آثار الفقر على التنمية الحصين من خلال تقديم الرعاية وأحداث الحياة الضاغطة يؤكد على أهمية عالية الجودة الرعاية في مرحلة الطفولة المبكرة، وهي مهمة لا يمكن أن يتحقق من خلال التعليم الأبوة والأمومة والدعم، وكذلك من خلال برامج ما قبل المدرسة التي توفر جودة عالية تقديم الرعاية التكميلية والملاذ الآمن للأطفال الصغار المعرضين للخطر. لم جورج لا تحتاج الى دراسة تجريبية لفهم هذا، وإن كان. وكان ربط هذه النقاط في المدرسة الابتدائية. واصلت أفكاره بشأن هذه المسائل في التطور. في عام 2012، جلس جورج على لوحة لعقد مؤتمر بعنوان "جذور ذلك كله: حالة الصحة النفسية نيو أورليانز الشباب"، والتي تم بتمويل جزئي من مركز عمق الجنوب من أجل العدالة البيئية. كان MSNBC الإخبارية TV المضيف ميليسا هاريس بيري واحدا من المتحدثين الرئيسيين. عندما تحدث جورج، شدد على بيئة ضاغطة من المدارس في مدينته. التي كانت يضاعف الاختبارات الموحدة الإلزامية الجديدة، التي وجدت جورج وأقرانه غير مرنة إن لم يكن نتائج عكسية على الملاحقات التعليمية. قال جورج: "لو كنت الحصول على وشدد وأنا لن تكون قادرة على القيام بعملي، وإذا كنت لا اقوم بعملي، وأنا ربما سوف خفق فئة أو التسرب من المدرسة. إذا كنت الانقطاع عن المدرسة سأكون في الشوارع. إذا أنا في شوارع أنا سيصبح بلا مأوى، الموتى، أو في السجن ". وقال في المؤتمر ان نيو اورليانز مدارس لذوي الاحتياجات تدعم فرق في الفصول الدراسية التي يمكن أن تساعد مع الدروس الخصوصية وخدمة الطلاب "وجبات خفيفة صحية" على مدار اليوم، لأنك تعرف، عندما لا أميل يأكل الناس، والتصرف بها. "يجب على الطلاب والمعلمين العمل معا لجعل البيئة أكثر صحة"، وقال جورج وصوته أعمق وأكثر ثقة مما كانت عليه عندما قابلته للمرة الأولى في المأدبة الجوائز. كما تتراوح أعمارهم بين جورج، توسعت مصالحه من الأحياء والحدائق والعمارة والقانون والعدالة. بدأ داخلي هذا العام من خلال مدرسته مع مشروع رأس المال في مرحلة ما بعد الإدانة لويزيانا. التي تنص على الدفاع القانوني بالنسبة للأشخاص الذين قد حكم عليه بالإعدام. وكان اليوم الأول الاثنين. وقد قتل قبل أن يتمكن من جعله ليومه الثاني. حتى كتابة هذه السطور، والشرطة لم تحدد المشتبه فيهم أو الدوافع. وفقا لنولا انه تم العثور على "شارع ضيق تحدها حقل المسيجة في على جانب واحد والأشجار متضخمة، الأعشاب، والنباتات من جهة أخرى." ايم خائف على السير في هذا الشارع، وقالت امرأة لمراسل. في الشوارع لا يعمل، والمدينة لا أميل خفض هذا. أنها يمكن أن مجرد انتزاع لكم وسحب لكم في الادغال. المدينة يمكن أن تكريم إرث جورج عن طريق تحويل تلك الشجيرات في حديقة، وربما مع الفراولة. عائلة جورج كارتر هو قبول تبرعات لتغطية نفقات الجنازة. إعادة التفكير يتم معالجة هذه التبرعات و 100 في المئة من الأموال التي وردت سيذهب إلى العائلة. الذهاب هنا للتبرع. (* زوجتي، Thena روبنسون موك، هو المدير التنفيذي السابق للأطفال إعادة التفكير نيو اورليانز المدارس. واحدة من أول التمور لدينا كان في وليمة الجوائز حيث التقيت جورج).