البيت ماوس

+

جاسبر هيل مزرعة يدخل هاربيسون في الوقت المناسب تماما للعطلات! الجبن هاربيسون مع اليد مزورة ملعقة من بيكمان 1802 تكوين صداقات مع تشيسيمونجيرس المحلية لديها العديد من المزايا - واحدة منها هو الحصول على رؤساء متابعة كلما تتحرك عجلة جديدة في المحل. محظوظ لهذا الفأر، لقد تمكنت من أن تصبح جميلة بوديبودي مع مروجي في ديلي Zingerman في آن أربور، ميشيغان. شون وطاقمه جيدة للدعوة، وقبل بضعة أسابيع، نطاق بلدي الهاتف مع الأخبار المثيرة من الجبن الجديد من جاسبر هيل مزرعة تسمى هاربيسون. مع العلم أن أي شيء من الناس في جاسبر يعد بأن يكون يأكل جيدا، توجهت إلى Kerrytown للحصول على طعم. للوهلة الأولى، خاب أملي قليلا. ويبدو أن مجرد الجبن آخر ملفوفة شجرة التنوب النباح مماثل لفروماجي نجوم العام الماضي، والذي كان أيضا خلق حليب البقر محددة شجرة التنوب دعا راش كريك الاحتياطي من اندي هاتش في المرتفعات الشركة الجبن الحائز على جائزة. يمكن للإخوة كهلر من ولاية فيرمونت تتنافس حقا أو تقديم شيء مختلف؟ وداعية وراء العداد وقال لي لحجز رأيي حتى حاولت ذلك. مرة أخرى، لم يكن في غير محله ثقتي، كما اختفت أي خيبة أمل الأولي بمجرد أن تصدع فتح هذه العجلة ترابي الخير. وخلافا للعجب الحليب الخام الذي هو راش كريك، يتم هاربيسون مع حليب البقر المبستر، والذين تتراوح أعمارهم بين الثالثة واثنين من عجلة الجنيه مجرد 3-6 أسابيع. لها رائحة مكثفة من الأوراق الرطبة والأرض الطازجة والفطر هي النقيض لطيف لحلو، ونكهة سمين مع تلميح من الدخان. في حين spoonable، معجون هاربيسون هو أكثر ثباتا قليلا من راش كريك، إلا أنه لا يزال لديه براعة مماثل، يستجيب جيدا لكلا خدمة الجدول والطهي (هو علاج خاص غنية ولذيذة عندما تخلط مع البطاطا المسلوقة redskin). سواء الترفيهية أو مجرد الاسترخاء مع العائلة، وهذا هو الجبن عظيم أن يكون على يد عطلة هذا الموسم. في الواقع كان كل منهما هاربيسون وراش كريك على متن لدينا لتقديم الشكر. أنها تكمل بعضها البعض بشكل جيد ونحن جميعا شكرنا الله على تشيسيمونجيرس المباركة في حياتنا. لمعرفة المزيد عن هاربيسون، تحقق من شريط الفيديو أدناه.